Produkty kokosowe w naszym sklepie pochodzą wyłącznie z własnej prodkucji.

Polecam mąkę kokosową naturalną z wyjątkowych wiórek kokosowych (w Polsce najdroższych, niesiarkowanych, 100% surowych tzn. kopra kokosowa pomielona, wysuszona i zapakowana). Kto próbował mojego oleju wie o czym mówię. Można sprawdzić w komentarzach na stronie najmar.pl (patrz tutaj). A może coś na blogu (tutaj).

Maka nadaję się do spożycia bezpośredniego (śniadanie z płatkami, do owsianki itp.) Bardzo smaczne są wypieki z dodatkiem takiej mąki kokosowej. Naleśniki z dodatkiem mąki, smażone na moim oleju kokosowym, napełnione własnym dżemem czy powidłami, to niecodzienny smak natury. A jeszcze do tego mleczko kokosowe z mojego musu kokosowego (patrz tutaj).

Składniki:

wiórki kokosowe mielone, częściowo odtłuszczone

Wartość odżywcza w 100g produktu

Wartość energetyczna                           1439 kJ/ 344 kcal

tłuszcz                                                    8,0 g

w tym

- kwasy tłuszczowe nasycone                7,5 g

węglowodany                                         34,3 g

w tym

- cukry                                                    5,6 g

białko                                                      22,4 g

sól                                                           0 g

błonnik                                                    22,6 g

Cały raport pokontrolny znajduje się pod tym adresem: ŻG.833.32.2016 (skopiuj i wklej do wyszukiwarki)

Cytuję: „Na etykiecie podano informację, że produkt stanowi 100% oleju bio  uzyskanego metodą tłoczenia na zimno z siemienia lnianego. Jednak poziom zawartość kwasów tłuszczowych  trans  oraz długi termin przydatności do spożycia (03.2017) wskazuje, że jest to olej rafinowany.”

Uwzględniając fakt, że brak jest uregulowań prawnych  w zakresie określenia poziomu zawartości izomerów trans kwasów tłuszczowych jak również metod badawczych potwierdzających zastosowanie procesu rafinacji w produkcji olejów jadalnych, tutejszy Inspektorat uznał,  że  brak jest  podstaw do  kwestionowania Oleju lnianego BIO tłoczonego na zimno. Powyższe stanowisko skonsultowano z Instytutem Przemysłu Tłuszczowego w Warszawie.

Do importera wystąpiono o przesłanie dokumentów potwierdzających ekologiczne metody produkcji, które zostały przesłane."- koniec cytatu

Oznacza to, iż nie ma możliwości prawnej do ukarania producenta lub importera za brak informacji o rafinacji oleju tłoczonego na zimno.